در طول بارداری ویتامین A برای رشد ونگهداری جنین و برای رشد بافت های مادر ضروری است. به خصوص در 3 ماهه اخر روی وزن گیری و سایز دور سر جنین اثر دارد. اما باید به مقدار مشخص و استاندارد مصرف شود. اگر مقدار زیادی ویتامین A وارد بدن مادر شود برای جنین بسیار خطرناک است
ویتامین A به دو فرم داخل موادغذایی وجود دارد: ۱) رتینول که با مصرف محصولات حیوانی مثل کبد، محصولات لبنی و روغن ماهی به دست می اید 2) شکل کاروتن که از مصرف میوه و سبزی و روغن ها به دست میاید.
این کاملا مشخص شده که مصرف بیش از حد شکل رتینول ویتامین آ برای جنین سمی است و خاصیت تراتوژنیک و باعث ایجاد ناهنجاری در جنین میشود. بیشتر این ناهنجاری ها در جمجه و صورت است مثل شکاف لب و کام و نقص لوله عصبی.
از کبد و محصولات کبدی و روغن کبد ماهی به هیچ عنوان در بارداری استفاده نکنید. جگر نقش سم زدایی را در بدن ایفا میکند پس هر دارو، انتی بیوتیک و هر سمومی که داخل بدن دام باشد از وارد کبد میشود پس علاوه بر اینکه محتوی ویتامین A بالایی دارد، دارای آلودگی های بسیار زیادیست.
ولی از موادغذایی دیگری که ویتامین آ متعادل دارند میتوانید استفاده کنید مثل: زرده تخم مرغ محصولات لبنی، ماهی های چرب هویج و سبزیجات برگدار سبز و میوه ها و سبزی های نارنجی قرمز و زرد مثل: کدو تنبل، زرد الو و هویج مصرف بیش از حدشان هیچ خطری در بارداری ندارد.
